Уральские щи с перловой крупой
Ингредиенты
Белокочанная капуста, 1/2 стакана перловой крупы, 5–6 клубней картофеля, 1/2 моркови, 1/2 петрушки, 2 головки репчатого лука, 4 ст. ложки топленого масла, 4 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка томата-пюре, 2 л воды; перец, чеснок, зелень и соль по вкусу.
Способ приготовления
Готовить так же, как щи из квашеной капусты с грибами, только вместо грибов взять 1/2 стакана перловой крупы, сварить и положить ее в щи в конце варки вместе с отваром.
Перед подачей к столу щи заправить тертым чесноком и сметаной.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Фруктовый пирог будет особенно сочным, если под фрукты положить слой творога.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной