Картофельный суп с плавленым сыром

Ингредиенты

Картофелины 4 шт. Плавленый сыр 200 гр. Луковица 2 шт. Рубленый укроп 2 ст. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Картофель отварить в 2 л воды до готовности, отвар слить, а картофель протереть через сито, добавить растительное масло, рубленый репчатый лук. В отвар картофеля добавить плавленый сыр, картофельное пюре, соль, довести суп до кипения и подать с укропом.

Оставить отзыв

Утка с овощами (2)

Грибной суп с плавленым сыром

Совет еще

Овощи всегда надо начинать парить в кипящей, слегка подсоленной воде ("фрукты — в подслащенной). Высокая температура разрушает ферменты, быстро окисляющие витамины. В холодной воде 30—40°С) активность ферментов, а вместе с тем и потерей витаминов значительно повышаются.

Новые рецепты