Томатный суп-пюре

Ингредиенты

Помидоры 500 гр. мука пшеничная 2 ст. л. Сливочное масло 30-40 гр. лук зеленый по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Вымытые помидоры нарезать кусками и сварить до мягкости в подсоленной воде. Отвар отцедить, помидоры протереть через сито.
Отдельно обжарить муку со сливочным маслом и развести горячим отваром от помидоров до состояния жидкой сметаны. Добавить протертые помидоры и прокипятить суп еще в течение 5–8 мин.
Готовый суп при подаче посыпать зеленым луком. Такой суп хорошо подавать с гренками.

Оставить отзыв

Булочки для бургеров (Духовка)

Борщ с черносливом (2)

Совет еще

Чтобы устранить неприятный запах во время жарки рыбы, в растительное масло кладут картофелину, очищенную и нарезанную ломтиками.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)