Кулич царский
Ингредиенты
Развести 50 г дрожжей в стакане сливок и поставить из них густую опару на 600 г пшеничной муки, два стакана сливок, толченый кардамон (10 зерен), 1 толченый мускатный орех, шинкованный миндаль (50 г), по 100 г мелко нарезанных цукатов и промытый, обсушенный изюм.
Способ приготовления
Хорошо выбить тесто, и оставить подниматься на полтора-два часа. Потом снова вымесить тесто, положить в смазанную маслом и толчеными сухарями высокую форму. Наполнить форму до половины, дать тесту снова подняться до 3/4 высоты формы и поставить в духовку с несильным жаром. Куличи из такого сдобного теста лучше выпекать в небольших формах.
Оставить отзыв
Совет еще
Жесткое мясо станет мягче и вкуснее, если: кусочки мяса отбить, смочить лимонным соком, дать соку впитаться, жарить на сильно разогретой сковородке; на несколько часов смазав куски с обеих сторон горчицей, а перед приготовлением промыть и слегка посолить.
Новые рецепты
Котлеты с морковью
Котлеты с шампиньонами
(Сковородка)
Котлеты с укропом
(Сковородка)
Котлеты с авокадо
Котлеты "Праздничные"
Котлеты с овощами (2)
Котлеты "Виктория"
(Фритюрница)
Паровые котлеты с рисом
(Пароварка)
Паровые котлеты с кабачками
(Пароварка)
Паровые котлеты с гречневой крупой
(Пароварка)