Суп из простокваши по-узбекски
Ингредиенты
3 стакана простокваши, 3 стакана кипятка, 2/3 головки репчатого лука, 2/3 ч. ложки красного перца, соль по вкусу.
Способ приготовления
Простоквашу размешать, прибавляя нарезанный тонкими кольцами репчатый лук, соль, красный перец. Влить, постепенно размешивая, крутой кипяток, разлить в тарелки и подать к столу.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, в духовку ставят небольшой сосуд с водой. Пар предохранит мясо от пригорания и пересыхания.