Баранина, жаренная с чесноком (2) (Грузинская кухня)
Ингредиенты
500 г мякоти с задней ноги барашка, 2 головки чеснока, 150 мл воды, соль.
Кухня Грузинская кухня
Способ приготовления
Часть задней ноги барана зачистить от пленок, посолить и дать немного полежать. Нашинковать чесноком из одной головки, поставить в духовку на средний огонь и жарить до образования хрустящей корочки. Время от времени поливать соком, образующимся на противне.
Готовое блюдо нарезать ломтиками и подавать с чесночной подливкой: тщательно истолочь головку чеснока с солью и развести холодной кипяченой водой.
Оставить отзыв
Совет еще
Мелкие повреждения на линолеуме и поливинилхлоридных плитках можно замазать специальной мастикой. Для ее приготовления 1 ч. канифоли растворяют в 4 ч. скипидара, добавляют сухую краску (под цвет линолеума) и тщательно перемешивают. Мастику после высыхания зачищают шкуркой.