Баранина, жаренная с чесноком (2) (Грузинская кухня)
Ингредиенты
500 г мякоти с задней ноги барашка, 2 головки чеснока, 150 мл воды, соль.
Кухня Грузинская кухня
Способ приготовления
Часть задней ноги барана зачистить от пленок, посолить и дать немного полежать. Нашинковать чесноком из одной головки, поставить в духовку на средний огонь и жарить до образования хрустящей корочки. Время от времени поливать соком, образующимся на противне.
Готовое блюдо нарезать ломтиками и подавать с чесночной подливкой: тщательно истолочь головку чеснока с солью и развести холодной кипяченой водой.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Раскатать тонкое тесто можно скалкой, обернутой чистой тряпкой, если же тесто слишком сырое, то раскатывать можно прямо через лист пергамента.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной