Чахохбили из баранины (4) (Грузинская кухня)

Способ приготовления

Нарезанное кусками мясо жарить 20 минут в кастрюле. Затем добавить мелко нашинкованный лук и жарить его вместе с мясом 5–10 минут. С помидор снять кожицу и протереть. Добавить пюре к мясу, посолить и перемешать. Тушить до готовности мяса при очень слабом нагреве. В конце добавить нарезанные кинзу, петрушку, укроп и мяту.

Оставить отзыв