Зеленая икра с брынзой (Грузинская кухня)
Ингредиенты
2 крупных баклажана, 200 г брынзы, 100 мл растительного масла, уксус, соль.
Кухня Грузинская кухня
Способ приготовления
Баклажаны вымыть и испечь в духовке. Очистить их, измельчить и выбить гладкое пюре. Прибавить к нему мелко натертую брынзу, растительное масло и уксус. Смесь хорошо размешать и выложить в салатник.
Оставить отзыв
Совет еще
Если горох варить с добавлением нескольких щепоток мака, то готовый суп приобретет привкус копченого мяса.