Салат из картофеля и репчатого лука (Грузинская кухня)
Ингредиенты
Кухня Грузинская кухня
Способ приготовления
Картофель сварить «в мундире», очистить от кожуры и нарезать кружочками. Выложить их в салатник, посыпать солью и толченым красным перцем. Добавить нарезанный кольцами репчатый лук и гранатовый сок. Все хорошо перемешать. Посыпать блюдо зеленью петрушки и укропом.
Оставить отзыв
Совет еще
Репчатый лук делят на острый, полуострый и сладкий, причем интересно отметить, что в сладком луке содержится меньше сахара, чем в остром, острые сорта богаче и эфирными маслами. Острый лук принято добавлять в жареном виде в мясные и рыбные первые и вторые блюда. Для салатов обычно используют более сочные сладкие сорта.