Мхали из капусты с аджикой (Грузинская кухня)

Ингредиенты

  • 1 небольшой кочан капусты,
  • 1 луковица,
  • 1 стакан очищенных грецких орехов,
  • 3 ст. л. гранатового или лимонного сока,
  • 1/2 ч. л. аджики,
  • зелень петрушки, соль.

Способ приготовления

Капусту разрезать на несколько частей, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг. Когда вода стечет, пропустить через мясорубку. Лук и зелень петрушки измельчить. Орехи потолочь в ступке или мелко порезать ножом. Все перемешать, посолить и добавить аджику и гранатовый сок. Перед подачей на стол переложить салат на блюдо и украсить веточками петрушки и гранатовыми зернами.

Комментарии
Оставить комментарий
Пельмени жареные "китайские"
Пельмени жареные "китайские"
СУП-ПЮРЕ "КАБАЧКОВЫЙ"
СУП-ПЮРЕ "КАБАЧКОВЫЙ"

Совет еще

Свежая капуста варится 20-25 минут, квашеная - 1 час, морковь - 15-25 минут, картофель, нарезанный кубиками, - 12-15 минут, шпинат, свежие помидоры - 6-8 минут.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)