Мчади с фасолью (Грузинская кухня)
Ингредиенты
500 г кукурузной муки, 200 г фасоли, 1 луковица, зелень кинзы и петрушки, соль.
Кухня Грузинская кухня
Способ приготовления
Приготовить тесто из кукурузной муки и теплой воды. Предварительно замоченную фасоль отварить и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Затем прибавить очень мелко нарезанный лук, зелень кинзы и петрушки, посолить и тщательно вымесить. Из теста раскатать лепешки, положить начинку, защипнуть, скалкой аккуратно раскатать снова в лепешки и обжарить на разогретой сковороде.
Оставить отзыв
Совет еще
Перед тем как посыпать готовое печенье сахарной пудрой, обязательно охладите его при комнатной температуре.