Мчади с фасолью (Грузинская кухня)
Ингредиенты
Кухня Грузинская кухня
Способ приготовления
Приготовить тесто из кукурузной муки и теплой воды. Предварительно замоченную фасоль отварить и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Затем прибавить очень мелко нарезанный лук, зелень кинзы и петрушки, посолить и тщательно вымесить. Из теста раскатать лепешки, положить начинку, защипнуть, скалкой аккуратно раскатать снова в лепешки и обжарить на разогретой сковороде.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Немного сушеного укропа, 2-3 дольки чеснока и 2-3 лавровых листа, положенные в воду, в которой варится очищенный картофель, придадут ему приятный вкус и аромат.