Мошубиринч (Таджикская кухня)

Ингредиенты

Баранина — 200-300 Грамм
Бобы маш — 80 Грамм
Рис — 60 Грамм
Морковь — 1 Штука
Лук — 1 Штука
Томатное пюре — 1/2 Стакана
Соль — По вкусу
Масло растительное — 2 Ст. ложки
Зелень — По вкусу
Кипяток — 1 Литр

Способ приготовления

Маш и рис промойте, откиньте на сито. Масло разогрейте в глубокой сковороде. Мясо нарежьте на небольшие кусочки

нарезанное мясо по рецепту Мошубиринч

и обжарьте до румяной корочки. Лук и морковь очистите. Лук нашинкуйте, добавьте к мясу, слегка обжарьте. Морковь нарежьте кубиками, отправьте в сковороду,

нарезанные овощи по рецепту Мошубиринч

готовьте 5 минут. Добавьте томатное пюре, готовьте 10 минут.

Обжариваем мясо и овощи для рецепта густого супа Мошубиринч

Добавьте маш, залейте водой, накройте крышкой и варите до полуготовности бобов. Добавьте рис, варите до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте с зеленью.

готовое блюдо по рецепту Мошубиринч

Оставить отзыв

Ржаной хлеб (Духовка)

Суп-пюре из фасоли (3)

Совет еще

В помещении, где готовится тесто, не должно быть сквозняка, из-за него на изделиях получается грубая корочка.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)