Минский салат (Белорусская кухня)
Ингредиенты
- 0,4 кг картофеля,
- 200 г консервированных или отварных шампиньонов,
- 1 головка репчатого лука,
- 100-150 г квашеной капусты,
- 2 ст. ложки растительного масла,
- 1 ч. ложка 3%-ного уксуса,
- 1 ч. ложка сахарного песка.
Кухня Белорусская кухня
Способ приготовления
Картофель отварить и нарезать небольшими кубиками или ломтиками. Капусту нашинковать и добавить в картофель. Головку репчатого лука и шампиньоны изрубить и также всыпать к овощам. Влить уксус, растительное масло и добавить сахарный песок. Салат перемешать.
Оставить отзыв
Совет еще
Быстрозамороженные овощи — зеленый горошек, помидоры, овощные смеси — для варки нужно класть в кастрюлю, не размораживая, прямо в кипящую воду или бульон.