Картофельные драники с моченой брусникой (Белорусская кухня)
Ингредиенты
- 0,5 кг картофеля,
- 1 ч. ложка пшеничной муки,
- 4 ст. ложка растительного масла,
- соль по вкусу, сметана, моченая брусника.
Кухня Белорусская кухня
Способ приготовления
Картофель промыть и освободить от кожуры, натереть на мелкой терке, слегка отжать, добавить пшеничную муку и соль. На предварительно разогретой сковороде с разогретым растительным маслом выпечь из полученной картофельной смеси оладьи, выкладывая их на сковороду столовой ложкой. Подавать со сметаной и моченой брусникой.