Перловый суп с грибами (Белорусская кухня)

Ингредиенты

3-4 клубня картофеля,
2—3 ст. ложки перловой крупы,
6 шт. сушеных белых грибов,
1 морковь,
1 корень петрушки,
1 головка репчатого лука,
жир для жарения,
2 ст. ложки сливок,
соль.

Способ приготовления

Сушеные грибы отварить, вынуть грибы, а отвар процедить и довести до кипения. В кипящий отвар всыпать перловую крупу, затем добавить нарезанный кубиками картофель, соль и варить до готовности картофеля.
Лук и петрушку нашинковать, соединить с отварными и нарубленными грибами, выложить на разогретую сковороду с растопленным на ней жиром и слегка обжарить. Затем добавить к супу.
Готовый суп заправить сливками.

Оставить отзыв

Яблочный именинный пирог (Духовка)

Салат по-кубински из индейки

Совет еще

Овощи, содержащие большое количестов воды как, например, помидоры, огурцы, шпинат, а также грибы готовятся с небольшим добавлением воды в микроволновке (1-2 ст.л. на 500 г овощей).

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)