Заяц смаженый (Белорусская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

1 заяц, 100 г свиного сала, 4 головки репчатого лука, 2 корня петрушки, зелень укропа, можжевеловые ягоды, 100 мл воды.

Способ приготовления

Разделанную заячью тушку оставить на сутки в холодной воде, регулярно меняя воду. Мясо нашпиговать салом и уложить в глубокую посуду. Добавить лук, корни петрушки, можжевеловые ягоды и укроп, подлить воды и поставить на 2-2,5 ч в разогретую до 170 °C духовку. Время от времени поливать выделяющимся соком.

Оставить комментарий

Борщ с квашеной капустой свеклой и курицей

Традиционный греческий салат

Кулинарный лайфхак

Если варенье засахарилось, его выкладывают из банок в кастрюлю, добавляют 3 столовые ложки воды на 1 кг варенья, доводят на слабом огне до кипения и варят 5—8 мин, помешивая. Горячее варенье раскладывают в банки, дают остыть и закупоривают. Однако и переваренное варенье может вновь засахариться. Поэтому используют его в первую очередь.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной