Гусь смаженый (Белорусская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

1 гусь, 1 кг антоновский яблок, можжевеловые ягоды, 2 зубчика чеснока.

Способ приготовления

Подготовить тушку гуся: при необходимости опалить, промыть и обсушить. Измельченный чеснок смешать с солью и можжевеловыми ягодами, натереть тушку изнутри полученной смесью. Яблоки разрезать на четвертинки и начинить ими птицу, зашить гуся и уложить на противень. Запечь в духовке, поливая образующимся в процессе запекания жиром.

Комментарии
Оставить комментарий
Помидорная запеканка (Духовка)
Помидорная запеканка
Котлетки из крабовых палочек
Котлетки из крабовых палочек

Совет еще

Чтобы ягоды не сморщивались, надо через каждые 5—7 мин снимать таз на несколько минут с огня — кипение уменьшится и ягоды впитают сироп.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем  Салат по-корейски (5)  Салат по-корейски (4)  Салат по-корейски (3)  Корейский уксусный соус с зеленью  Корейский уксусный соус с горчицей  Грибы "Под шубой"  Горячий салат из вешенок с баклажанами  Грибной салат с ветчиной и сыром  Салат из грибов с куриной печенью