Блины голландские (2)
Ингредиенты
0,75 стакана топленого сливочного масла, 10 яиц, 1,5 стакана сахара, 50 г муки, 1 стакан густых сливок.
Способ приготовления
Деревянной ложкой растереть масло с 0,5 стакана сахара, добавить 3 желтка и 50 г муки. Начинать взбивать тесто, постепенно вливая сливки. Отдельно с небольшим количеством сахара взбить 6 белков. Добавить в тесто. Испечь блины. Приготовить меренгу из 4 белков и 1 стакана сахара. Горячие блины сложить в смазанную маслом эмалированную кастрюлю, перекладывая вареньем. Залить меренгой и поместить в духовку на 10-15 мин.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, поставьте в духовой шкаф небольшой сосуд с водой, пар от воды предохранит мясо от пригорания и высыхания.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной