Блины северные

Способ приготовления

1 л молока подогреть до комнатной температуры, снять с огня и, постоянно помешивая, всыпать муку, добавить соль и гашеную соду. Взбить до образования однородной массы без комков, развести оставшимся молоком. Полученное тесто заварить 1 стаканом кипятка, добавить яйца и тщательно перемешать. Выпекать на сковороде.

Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

Заморозьте остатки хлеба для использования в самых разных блюдах. С помощью терки можно получить отличную хлебную крошку, которая может быть заменителем крахмала для различных блюд с жидким тестом и супов.