Оладьи бисквитные (2)
Ингредиенты
4 яйца, 4 столовые ложки (с верхом) муки, 1 ч. ложка (без верха) пекарского порошка либо 0,5 ч. ложки пищевой соды, погашенной уксусом, соль, сахар. Сливочное масло либо сливочный маргарин для жаренья.
Способ приготовления
Отделить желтки от белков. Белки взбить в густую пену, добавить все желтки, муку с пекарским порошком, солью и сахаром, осторожно перемешать. Жарить, как дрожжевые оладьи. В это тесто можно добавить 500 г мелких ягод клубники, натертые на свекольной терке яблоки, мелко нарезанный ревень и др. и жарить.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы грецкие орехи не прогоркли, их надо хранить в сухом и прохладном месте.