Оладьи картофельные со сметаной (2)

Ингредиенты

Картофель 1 кг. Мука 0,75 стак. Яйцо 1 Сода 1/2 ч. л. Сахар 1,5 ст. л. Жир 2 ст. л. Сметана по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Картофель отварить в мундире, очистить, протереть сквозь сито, смешать с просеянной мукой, сахаром, яйцами, солью, содой. Полученную массу выкладывать ложкой на сковороду с подогретым жиром и жарить. Подать со сметаной.
В полученную массу можно добавить сырую тертую морковь (3 шт.) или кабачки, тыкву.

Оставить отзыв

Салат "Карнавальная маска"

Салат Мимоза с копченой скумбрией

Совет еще

Овощи и крупы кладут варить сразу в кипяток. Исключением являются картофель и бобы - их начинают варить в холодной воде.

Новые рецепты