Блинчики с маслом, сельдью и сыром
Способ приготовления
Яйца взбить с сахаром, мускатным орехом и солью. Влить молоко, 200 мл воды и тщательно перемешать. Всыпать муку и замесить тесто.
Блинчики выпекать на раскаленной сковороде, смазанной сливочным маслом.
Для приготовления начинки филе сельди пропустить несколько раз через мясорубку, смешать с тертым сыром и сливочным маслом.
Смазать приготовленной смесью теплые блинчики, свернуть их конвертом и подать к столу.
Оставить отзыв
Совет еще
Размораживать мясо лучше всего медленно, на воздухе, а не в воде.