Яблочные оладьи (2)

Ингредиенты

100 г овсяных хлопьев,
200 мл молока,
2 яйца,
15 г сахара,
50 г пшеничной муки,
50 г сметаны,
10 г сливочного масла,
30 мл растительного масла,
1/4 чайной ложки питьевой соды,
2 яблока,
30 г сгущенного молока,
соль по вкусу.

Способ приготовления

Овсяные хлопья залить 100 мл воды, довести до кипения, варить 5 минут, добавить сахар, соль, молоко, сливочное масло, варить еще 5–7 минут, остудить.
Добавить взбитые с содой яйца, пшеничную муку, сметану.
Тесто перемешать и оставить в теплом месте на 20 минут. Яблоки вымыть, очистить, удалить сердцевину, натереть на мелкой терке, смешать с тестом.
Выпекать оладьи на смазанной растительным маслом сковороде, полить сгущенным молоком.