Плюшки с изюмом (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • 125 г изюма
  • 1 ч. л. молотой корицы
  • 3 ст. л. сахара
  • 150 г сахарной пудры
  • 1-2 ст. л. лимонного сока

Для теста:

  • 250 г обезжиренного творога
  • 300 г сливочного масла
  • 1 щепотка соли
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 250 г пшеничной муки
  • 1 ч. л. разрыхлителя для теста

Способ приготовления

  1. Протереть творог через сито.
  2. Масло (1 ст. л. оставить) нарезать на кусочки, соединить с солью, ванильным сахаром, мукой и разрыхлителем, смешать с творогом. Замесить тесто. Положить его в холодильник на 1 час.
  3. Раскатать тесто в пласт размером 40х60 см. Оставшееся масло растопить в кастрюле, затем слегка остудить и смазать им тесто.
  4. Вымыть изюм в горячей воде, обсушить, смешать с корицей и сахаром. Получившейся смесью посыпать тесто.
  5. Скатать пласт теста по узкой стороне и разрезать мокрым ножом на 20 кусочков.
  6. Разогреть духовку до температуры 200 °C. Смазать противень маслом. Выложить плюшки на противень и выпекать 30 минут.
  7. Смешать сахарную пудру с лимонным соком. Теплые плюшки смазать получившейся глазурью и охладить.

Оставить отзыв

Салат "Десертный" (3)
Салат "Десертный" (3)
Морской окунь, запеченный с картофелем и луком (Духовка)
Морской окунь, запеченный с картофелем и луком

Совет еще

Пересоленное тесто можно исправить, если замесить новую порцию без соли, а затем их тщательно смешать.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)