Ореховые плюшки

Ингредиенты

  • 450 г пшеничной муки
  • 10 г дрожжей
  • 1 стакан молока
  • 3 ст. л. сахара
  • 6 ст. л. сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. рома
  • 100 г лесных орехов

Способ приготовления

  1. В половине теплого молока растворить дрожжи, добавить половину сахара, муки и поставить в теплое место на 30 минут.
  2. Ввести оставшуюся муку, размягченное сливочное масло, желток, соль, оставшееся молоко и замесить тесто. Поставить его в теплое место на 30 минут.
  3. Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, смазать сливочным маслом, сложить в виде книжки и охладить. Операцию повторить еще 2 раза, затем нарезать тесто прямоугольниками.
  4. Яичный белок взбить с ромом, добавить орехи и перемешать.
  5. Смазать сочни полученной массой и, сделав надрезы, один конец сочней вывернуть. Уложить изделия на смазанный маслом противень и выпекать до готовности.
  6. Подавать плюшки, посыпав сахарной пудрой или полив карамельным соусом.

Оставить отзыв

Слоеный салат-торт "Сибирь"
Слоеный салат-торт "Сибирь"
Суп томатный с цветной капустой
Суп томатный с цветной капустой

Совет еще

Птицу сдабривают сухими пряностями, но не сырыми растительными, которые иногда могут ухудшить ее вкус. Почти не солят.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой