Плюшки творожные
Ингредиенты
Для теста:
- 250 г творога
- 3 ст. л. сахара
- 100 г сливочного масла
- 2 яйца
- 3-4 ст. л. муки
Для начинки:
- 100 г малинового джема
- растительное масло для смазывания формы
Способ приготовления
- Протереть творог через сито. Масло нарезать кусочками, соединить с сахаром, яйцами, мукой, творогом.
- Замесить тесто, накрыть его салфеткой и дать выстояться в течение 15-20 минут.
- Раскатать тесто в пласт, нарезать кружками.
- На середину кружка выложить 1 ч. л. джема и слепить, как ватрушку, приподняв края.
- Положить на смазанный маслом противень и выпекать на среднем огне.