Салат острый

Ингредиенты

Белокочанная капуста 1 кг. Морковь 2 шт. Луковица 2 шт. Растительное масло 100 гр. Чеснок 6 зубч. Молотый красный перец 2 ч. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Капусту мелко нашинковать и перетереть с солью до появления сока. Морковь очистить, натереть на крупной терке, перемешать с капустой, посолить, поперчить.
Лук нарезать полукольцами, обжарить в растительном масле до золотистого цвета и выложить в салат горячим. Чеснок измельчить и добавить в салат.
Все компоненты тщательно перемешать.

Оставить отзыв

Салат с ветчиной "картофельный"

Салат из белокочанной капусты с перцем

Совет еще

Свежее парное и охлажденное мясо можно нарезать кусками, насухо вытереть ветошью, обмазать растопленным свиным или бараньим жиром, завернуть в пергаментную бумагу (только не в полиэтилен — задохнется) и вынести в подвал, где его можно хранить три-четыре дня.

Новые рецепты