Хачапури по аджарски (Духовка)

Соединить все ингредиенты вместе до гладкого ,мягкого теста.
Тесто разделить на 5 равных частей ,скатать в шарик. Шарик раскатать в лепёшку.
Свернуть лепешку в трубочку до середины с обеих сторон. Концы хорошо защипнуть.

Перенести на противень покрытый бумагой и открыть чтобы получилась лодочка. Смазать яйцом.

Начинка:
натереть сулугуни на тёрке ,добавить измельчённую фету, яйца , перемешать.
Наполнить лодочки начинкой.

Выпекать в нагретой до 200 градусов духовке в течении 10 минут или до золотистого цвета.
Достать из духовки сделать ножом углубление в центре хачапури, и вылить в него яйцо.

Отправить в духовку еще минут на 5.
Достать из духовки положить на хачапури кусочек сливочного масла и не откладывая приступить к поеданию.