Блины пшеничные кисло-сладкие

Ингредиенты

Мука 5 стак. Молоко 1,5 стак. Сметана 100 гр. Дрожжи 30 гр. Растопленное сливочное масло 50 гр. Соль 0,5 ч. л. Сахар 0,5 ч. л. Взбитые сливки 150 гр. яичный белок 6 шт.

Способ приготовления

Поставить опару из муки, теплого молока, сметаны и дрожжей. Когда подойдет, выбить лопаткой, добавить растопленное сливочное масло, по 0.5 чайной ложки соли и сахарного песка, размешать, дать подойти. Положить взбитые сливки, взбитые в пену белки, осторожно перемешать. Когда тесто поднимется в третий раз, испечь блины.

Оставить отзыв

Салатик (пролетарский)

Кабачки с ракушками и овощами

Совет еще

Если блюдо жирное, то гарнир к нему лучше приготовить кислый, если постное, то гарнир должен быть более насыщенным и калорийным.

Новые рецепты