Блины пшеничные кисло-сладкие

Ингредиенты

Мука 5 стак. Молоко 1,5 стак. Сметана 100 гр. Дрожжи 30 гр. Растопленное сливочное масло 50 гр. Соль 0,5 ч. л. Сахар 0,5 ч. л. Взбитые сливки 150 гр. яичный белок 6 шт.

Способ приготовления

Поставить опару из муки, теплого молока, сметаны и дрожжей. Когда подойдет, выбить лопаткой, добавить растопленное сливочное масло, по 0.5 чайной ложки соли и сахарного песка, размешать, дать подойти. Положить взбитые сливки, взбитые в пену белки, осторожно перемешать. Когда тесто поднимется в третий раз, испечь блины.

Комментарии
Оставить комментарий
Картофельные оладьи с грушевым пюре
Картофельные оладьи с грушевым пюре
Закуска сырная (2)
Закуска сырная (2)

Кулинарный лайфхак

Во время жаренья нельзя поливать телятину водой, иначе мясо получится волокнистым.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной