Бутерброды со щавелем и снытью
Ингредиенты
- хлеб белый - 4 ломтика
- зелень щавеля и сныти – по 2 ст.л.
- яйцо – 1 ст.л.
- орех грецкий – 2 шт.
- вода - 1/2 стакана
- растительное масло – 1 ст.л.
- сахар, соль - по вкусу
Способ приготовления
Щавель промыть, обсушить, измельчить вместе с листьями сныти. Яйцо сварить вкрутую. Ядра грецких орехов истолочь в однородную массу.
В кипящей воде припустить зелень, охладить зелень в отваре и слегка обсушить, добавить к ней орехи, рубленое яйцо, растительное масло и этой смесью намазать ломтики хлеба.
Оставить отзыв
Совет еще
Перед тем как класть в суп сырое яйцо, его надо смешать с небольшим количеством охлажденного бульона, тогда яйцо равномерно распределится в супе.