Карри со свининой (2)
Ингредиенты
- 500 гр свиного филе
- 400 мл кокосового молока (1 банка)
- 2 ч. л. пасты карри Gang Panang
- 2 ст. л. рыбного соуса
- 2 ст. л. сахара
- 1 ч.л. лимонного сока
Время приготовления: 10 минут.
Количество порций: 4 шт.
Способ приготовления
Свиное филе нарезать полосками в 2 см шириной и 1 см длиной. Подогреть в кастрюле половину кокосового молока с пастой карри. Добавить туда мясо, остатки кокосового молока, рыбный соус, сахар и лимонный сок. Все проварить в течение 10 минут.
Совет: Блюдо украсить нарезанным зеленым луком с луковицами и подавать с рисом.
Оставить отзыв
Совет еще
За 15—20 мин до жарения рыбу следует посыпать солью. При этом она становится вкуснее и не разваливается.