Говядина с бобами по-мексикански (Мексиканская кухня)

Ингредиенты

- говяжий фарш - 500г
- лук репчатый - 1 луковица
- чеснок - 3-4 зубчика
- перец сладкий (зеленый или красный) - 1 шт.
- консервированный зеленый чили - 120г
- консервированные красные бобы (фасоль) - 500г
- консервированная кукуруза - 320г
- чили-пудра - 6 ч.л.
- молотый тмин - 2 ч.л.
- сушеный майоран - 1 ч.л.
- консервированные очищенные помидоры - 800г
- соль, свежемолотый черный перец, мелко нарезанная петрушка - по вкусу
- сыр "
- чеддер"
- - 120г

Способ приготовления

Обжарьте говяжий фарш, помешивая, в течение 5-6 минут. Добавьте к фаршу мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, кубики зеленого или красного сладкого перца, чили, красные бобы, кукурузу и продолжайте томить. Всыпьте чили-пудру, тмин, майоран и раздавленные помидоры вместе с соком. Приправьте блюдо солью и перцем, убавьте огонь и тушите под крышкой 20-30 минут до легкого загустения. Снимите с огня, всыпьте петрушку, половину сыра и оставьте томиться. Посыпьте оставшимся сыром и украсьте нарубленной петрушкой.

Оставить отзыв

Говядина с баклажанами и помидорами (Духовка)
Говядина с баклажанами и помидорами
Курица на мангале целиком (На мангале)
Курица на мангале целиком

Совет еще

Прежде чем замешивать тесто, надо просеять муку — это обогатит ее кислородом и разрыхлит. Тесто получится пышнее.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)