Куриная грудинка с зеленой паприкой и чили

Ингредиенты

500 гр куриной грудинки
1 зубчик чеснока
2 ст.л. раст. масла
2 зеленых паприки
1 свежий красный перец чили
2 луковицы
1 ст.л. устричного соуса
1 ч.л. светлого соевого соуса
1 ч.л. рыбного соуса
1 ст.л. соевого соуса

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

На 4 порции

Куриное филе нарезать полосками, чеснок порубить. Удалить семена из паприки и нарезать ее соломкой, удалить семена из чили и также нарезать соломкой. Лук нарезать кружочками. Разогреть растительное масло в котелке с выпуклым днищем (вок) или на сковороде и обжарить на нем чеснок и курицу. Добавить лук, паприку и чили, все перемешать и потушить. Добавить остальные ингредиенты и специи.

Совет: Подавать с гарниром из риса.

Оставить отзыв

Баклажаны жареные с чесноком и зеленью

Цесарка с баклажанами и помидорами (Сковородка)

Совет еще

Желтая краска получается от лимонной цедры. Цедру лимона используют так же, как цедру апельсина. Цедру снимают с апельсина ножом или частой теркой, не захватывая при этом белую горькую корочку. Для ароматизации желе, кремов, сиропов для промочи или помад из цедры выжимают через марлю сок, а выжимки используют для ароматизации теста и фруктовых начинок. Можно натирать чистый сухой апельсин куском пиленого сахара, затем этот сахар растворить в воде или сохранить в плотно закрытых баночках. Цедру сохраняют так же в спирте или в смеси с сахарным песком, или сахарной пудрой. Смесь должна быть густой, при употреблении ее растворяют в воде.

Новые рецепты