Голубцы с капустой, луком-пореем и петрушкой

Ингредиенты

Капуста 500 гр. Лук-порей 500 гр. Зелень петрушки 200 гр. Растительное масло 100 гр. Сметана 200 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Лук-порей мелко порезать и пассеровать на растительном масле. Капусту порубить, залить кипятком и выдержать до остывания, отжать и смешать с пассерованным луком-пореем и петрушкой, посолить, сформировать голубцы и уложить в кастрюлю. Залить сметаной и тушить под крышкой на медленном огне до готовности. Подавать с чесночным соусом.

Оставить отзыв

Вареники с вишней (6)

Творожная запеканка с тыквой

Совет еще

Мясо молодых животных и птиц получается очень вкусным, если его тушить с белым вином, а говядину и свинину - с красным. Влив вино, кастрюлю оставляют на несколько минут открытой. Солят мясо после того, как зальют водой или бульоном.

Новые рецепты