Джем из черной смородины с яблоками и грушами

Ингредиенты

черная смородина 1 кг. Яблоко кислое 500 гр. груши 500 гр. Сахар 0,8-1 кг.

Способ приготовления

Яблоки и груши очистить от кожицы, нарезать дольками и удалить семенные гнезда. Ягоды черной смородины вымыть, обсушить, переложить в кастрюлю и слегка размять деревянной ложкой. В ягодную массу положить дольки яблок и груш и разварить на слабом огне до размягчения. Добавить сахар и варить до готовности.

Оставить отзыв

Коктейль "апельсиново-лаймовый релаксер" (orange-lime relaxer)

Суп с сельдереем

Совет еще

Из мелких яблок варенье можно варить в один прием. Из других сортов яблок — с перерывами. Чтобы яблоки не потемнели, ломтики опускают в раствор поваренной соли (1 ст. л. на 1 л воды), потом их бланшируют 3—5 мин и охлаждают.

Новые рецепты