Завиванцы с корицей и изюмом (Чешская кухня)

Ингредиенты

  • мука - 2 стакана
  • жир - 1 ст. л.
  • сахар - 2 ч. л.
  • дрожжи - 12 гр.
  • молоко - 1 стакан
  • яйцо - 1 шт.
  • изюм - 1/2 стакана
  • соль - по вкусу
  • корица - по вкусу.

Способ приготовления

Приготовить дрожжевое тесто, после расстойки раскатать его в пласт толщиной 1 см, смазать жиром, посыпать сахаром, корицей, изюмом и свернуть плотным рулетом. Затем нарезать на куски толщиной 2 см, уложить разрезом вверх на смазанный маслом противень. Каждый завиванец смазать яйцом и выпекать в предварительно нагретой духовки до золотистого цвета.

Оставить отзыв

Совет еще

Вода, в которой варились корнеплоды, содержит много питательных веществ, ее следует использовать для приготовления супов и соусов.