Закуска мясная с перцем (Мексиканская кухня)

Ингредиенты

- мясо отварное - 100г
- ветчина - 100г
- перец маринованный - 100г
- лук репчатый - 1 луковица
- масло растительное - 1 ст.л.
- уксус - 1 ч.л.
- соль, перец, зелень петрушки - по вкусу

Кухня Мексиканская кухня

Способ приготовления

Отварное мясо и вареную ветчину мелко нарезают, смешивают с маринованным сладким перцем и луком, нарезанным кольцами, и посыпают зеленью петрушки. Сверху поливают растительным маслом, после чего оставляют на несколько минут, для того, чтобы выделился сок. Полученный сок сливают, заправляют перцем и солью, после чего выливают в салат и перемешивают.

Оставить отзыв

Фасоль запечённая

Хашлама с бараниной (Мультиварка)

Совет еще

Обычно при варке бульона на его поверхности появляется серая пена. Это свернувшиеся белки мяса. Удаляя пену, вы лишаете суп ценных питательных элементов. После нескольких легких ударов по ней ложкой пена погружается в воду, и значительная её часть поглощается бульоном.

Новые рецепты