Земляника в белковой пене
Ингредиенты
- садовая земляника - 750г
- яйцо (белок) - 2 шт.
- сахарная пудра - 3/4 стакана.
- яйцо (белок) - 2 шт.
- сахарная пудра - 3/4 стакана.
Способ приготовления
Землянику перебрать, очистить, промыть и положить в стеклянную вазу. Яичные белки взбить с сахарной пудрой и покрыть ягоды. Блюдо можно украсить мелкими ягодами.
Оставить отзыв
Совет еще
Для того чтобы мясо было более сочным и нежным, менее жирным, его слегка натирают горчичным порошком.