Зефир яблочный

Ингредиенты

яблоки 6-7 шт. Сахар 1/2 стак. яичный белок 7 шт. Лимонный сок 2 ч. л. Желатин 1 ст. л.

Способ приготовления

Промытые яблоки испечь целиком или разрезав на части. Затем протереть их через сито. В получившееся яблочное пюре, добавив сахар и варить до загустения, непрерывно помешивая.

Белки охладить, хорошо взбить и соединить с яблочным пюре. В смесь ввести предварительно растворенный желатин, добавить лимонный сок, все тщательно перемешать и разложить в порционную посуду. Охладить в холодильнике.

Оставить отзыв

Куриные ножки в сливочно-горчичном соусе (Духовка)

Бутерброды "Пикантные"

Совет еще

Жесткое говяжье мясо становится более нежным и легко уваривается, если с вечера натереть его со всех сторон порошком горчицы. Перед употреблением мясо нужно вымыть в холодной воде. Можно также отбить его деревянным молотком или тяпкой. В воду, в которой будет вариться мясо, добавить 2-3 ст.л. уксуса.

Новые рецепты