Кальмары жаренные в сухарях

Ингредиенты

Филе кальмара 700 гр. Молоко 3-4 ст. л. Яйцо 1 шт. Сухари 2-3 ст. л. Растительное масло 4-5 ст. л. Мука 1 ст. л. Зелень петрушки или укропа   по вкусу Соль   по вкусу перец   по вкусу

Способ приготовления

Взять сырые или предварительно отваренных кальмаров и нарезать на небольшие куски. Если мясо недостаточно мягкое, то его можно слегка отбить. Мясо посолить, посыпать перцем и обвалять в муке. Затем смочить в льезоне, обсыпать сухарями и обжарить на растительном масле. Подавать в горячем виде, предварительно полив сливочным маслом и посыпать рубленной зеленью.

Оставить отзыв

Сосиски в беконе (СВЧ)
Сосиски в беконе
"Ризо аль Сальто" со сморчками
"Ризо аль Сальто" со сморчками

Совет еще

Если вы варите картофельный суп с овощами, содержащими кислоту соленые огурцы, щавель, то кладите их в самом конце варки, иначе картофель станет жестким.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой