Кальмары тушеные с рисом

Ингредиенты

Кальмары свежие или мороженые 500 гр. (или сушеные - 150гр.) Рис 1 стак. Луковица 2 шт. Сливочное масло 3 ст. л. Мука 1,5 ст. л. Молоко 1/2 стак. Соль по вкусу Перец молотый по вкусу

Способ приготовления

Кальмаров очистить, выпотрошить и хорошо промыть под проточной водой.

Затем сварить рис приблизительно до полуготовности. Разделанное мясо и обжарить и смешать с рассыпчатым рисом.

Мелко нарезать репчатый лук, подрумянить его на сковороде с растительным маслом.

Потом смешать обжаренный лук с рисом и кальмарами, долить молоко и заправить солью и сливочным маслом. Закрыть крышкой, поставить в духовку и тушить кальмары на слабом огне до готовности.