Камбала (или палтус), запеченная с кашей

Ингредиенты

Камбала (или палтус) 500 гр. Мука 1 ст. л. Растительное масло 2 ст. л. Сливочное масло 1 ст. л. сыр тертый 1 ст. л. Соус   по вкусу Каша 600 гр. Зелень   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Рыбу запанировать в муке и поджарить на растительном сале. На сковороду положить рассыпчатую гречневую, рисовую или пшеничную кашу, заправленную маслом, а на нее - рыбу. Все это залить сметанным соусом, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь. Подать на сковороде, посыпав зеленью.

Оставить отзыв

Изумрудные шарики
Изумрудные шарики
Картофельные котлетки
Картофельные котлетки

Совет еще

Жареное мясо будет вкуснее, если на сковороду положить кусочек лимона с коркой. В конце жарки размягченную корку растирают ложкой и размешивают с соусом.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой