Капуста тушенная по-венгерски

Ингредиенты

копченая корейка 60 гр. Квашеная капуста 200 гр. жир свиной 20 гр. Репчатый лук 20 гр. Мука 10 гр. Сметана 20 гр. Молотый красный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Квашеную капусту варят в собственном рассоле, добавив несколько свиных костей или кусочки копченой корейки. Лук с мукой поджаривают в жире до золотистого цвета. Когда капуста протушится, мясо вынимают и кладут в нее лук с мукой, а также укроп.

Перед подачей можно прибавить сметану, приправленную красным перцем.

Оставить отзыв

Курица, запеченная целиком (Духовка)

Яичница в помидорах (Духовка)

Совет еще

Некоторые овощи, как, например, салат, редис, помидоры, огурцы, употребляют в сыром виде, но в большинстве случаев овощи варят (в воде или на пару), тушат, жарят или запекают. Из овощей можно приготовить большое количество разнообразных блюд, отличающихся высокими вкусовыми качествами и пищевой ценностью.

Новые рецепты