Капуста тушенная по-венгерски

Ингредиенты

копченая корейка 60 гр. Квашеная капуста 200 гр. жир свиной 20 гр. Репчатый лук 20 гр. Мука 10 гр. Сметана 20 гр. Молотый красный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Квашеную капусту варят в собственном рассоле, добавив несколько свиных костей или кусочки копченой корейки. Лук с мукой поджаривают в жире до золотистого цвета. Когда капуста протушится, мясо вынимают и кладут в нее лук с мукой, а также укроп.

Перед подачей можно прибавить сметану, приправленную красным перцем.

Оставить отзыв

Пирожки с начинкой из щавеля (Духовка)

Маклубе

Совет еще

Чтобы отбивные котлеты или шницели стали более мягкими и сочными их можно смазать смесью уксуса или лимонного сока и растительного масла (1:1) и оставить на 1-2 часа. После этого жарить.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)