Квас из боярышника

Ингредиенты

- вода - 5л
- боярышник - 500г
- мед (или сахар) - 2 стакана
- дрожжи - 30г.

Способ приготовления

Промытые плоды боярышника варить в небольшом количестве воды на слабом огне 1-2 ч, протереть через сито, развести водой до нужной густоты, дать отстояться, процедить, добавить мед или сахар, дрожжи и оставить для созревания на 8-10 ч.

Комментарии
Оставить комментарий

Кулинарный лайфхак

Рыбью чешую удаляют ножом, передвигая его в направлении от хвоста к голове. Если чешуя трудно удаляется, рыбу следует погрузить на несколько минут в кипящую воду, а пальцы натереть солью.