- маргарин - 125 гр.
- вода - 3/4 стакана
- сироп - 3/4 стакана
- корица - 1 ч.л.
- гвоздика - 1/2 ч.л.
- сахар - 150 гр.
- яйцо - 2 шт.
- мука - 450-500 гр.
- пекарский порошок - 2 ч.л.
- чернослив - 250 гр.
Сироп, воду и маргарин нагреть, добавить измельченные пряности, охладить, соединить со взбитыми с сахаром яйцами и смешанной с пекарским порошком мукой.
Сливы промыть, вымочить, вынуть косточки, нарезать на полоски, слегка посыпать мукой и положить в тесто. Тесто выложить сразу в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму и выпекать в умеренно жаркой духовке 50-60 минут. Коврижка сервируется на второй или третий день после выпечки.
В противном случае вы можете запретить сохранение/обработку файлов cookie в настройках своего браузера или покинуть настоящий Интернет-ресурс.