Ленинградский салат (Русская кухня)
Ингредиенты
- мясо (колбаса) - 500 гр.
- картофель - 3-4 шт.
- соленые огурцы - 3-4 шт.
- зеленый горошек - 3-4 ст. л.
- яйцо - 2 шт.
- майонез - банка (250 гр.)
- консервированные помидоры - 3-4 шт.
- фрукты - 100 гр.
- зелень - по вкусу.
- соль, перец молотый.
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Сварите картофель (можно в мундире) так, чтобы он не рассыпался. Нарежьте картофель - соломкой, соленые огурцы - кубиками и смешайте с заправкой (майонез, куда по вкусу добавлены соль и перец).
Из этой смеси сделайте горку и обложите ее кусками вареного мяса (говядины, птицы или колбасы), зеленым горошком, яйцами, консервированными помидорами и фруктами.