Лепешки на капустном листе по-фински (Финская кухня) (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- картофель - 500 гр.
- перловая крупа - 1 стакан
- капуста (листья) - 8 шт.
- молоко или простокваша - 800 гр.
- масло - по вкусу
- соль.
Кухня Финская кухня
Способ приготовления
Из отварного картофеля и молока приготовить пюре, прибавить к нему предварительно замоченную на 3 часа в молоке или простокваше крупу, выложить ее на хорошо смазанные маслом капустные листы, сверху прикрыть такими же листами и запекать в хорошо нагретой духовке 30-40 минут.
Подавать горячими.