Лёгкое в кармашке (Чешская кухня)

Ингредиенты

  • мука - 300 гр.
  • вода - 4 ст. л
  • маргарин - 1 ч. л.
  • яйцо (желток) - 3 шт.
  • панировочные сухари
  • отварное лёгкое - 200 гр.
  • сливочное масло - 2-3 ст. л.
  • соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

Из просеянной муки замесить тесто, добавить воды, маргарин, соль и 2 желтка. Раскатать его и разделить на четырёхугольники.

Сваренное лёгкое мелко порубить, посолить и поперчить, добавить желток и панировочные сухари. На четырёхугольники из теста положить по маленькой кучке лёгкого, скрепить в виде треугольников, отпустить в кипящий суп или солёную воду и варить до готовности. Сбрызнуть растопленным маслом.

Оставить отзыв

Фруктовый салат "Чудо-чаша"
Фруктовый салат "Чудо-чаша"
Салат с фунчозой, свининой и корейской морковью
Салат с фунчозой, свининой и корейской морковью

Совет еще

К жареной рыбе соус подают отдельно.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)