Лёгкое в кармашке (Чешская кухня)

Ингредиенты

мука - 300 гр.
вода - 4 ст. л
маргарин - 1 ч. л.
яйцо (желток) - 3 шт.
панировочные сухари
отварное лёгкое - 200 гр.
сливочное масло - 2-3 ст. л.
соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

Из просеянной муки замесить тесто, добавить воды, маргарин, соль и 2 желтка. Раскатать его и разделить на четырёхугольники.

Сваренное лёгкое мелко порубить, посолить и поперчить, добавить желток и панировочные сухари. На четырёхугольники из теста положить по маленькой кучке лёгкого, скрепить в виде треугольников, отпустить в кипящий суп или солёную воду и варить до готовности. Сбрызнуть растопленным маслом.

Оставить отзыв

Салат с жареной курицей

Шоколадный торт «Черепаха» (Духовка)

Совет еще

Если горох варить с добавлением нескольких щепоток мака, то готовый суп приобретет привкус копченого мяса.

Новые рецепты