Меренга из ревеня (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

- ревень (стебли) - 6-8 шт.
- сливочное масло - 1 ч.л.
- сахарная пудра - 90 гр.

для меренги:

- яйцо (белок) – 4 шт.
- сахарная пудра - 100 гр.
- хлопья миндаля или измельченный (по желанию).

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 220°С. Сполосните ревень и порежьте на 2-3-сантиметровые кусочки. Смажьте теплоупорное блюдо сливочным маслом. Положите ревень, посыпьте сахарной пудрой и накройте фольгой. Запекайте 20 минут.

Взбейте яичные белки до образования пиков. Добавьте сахар и продолжайте непрерывно взбивать, пока смесь не станет светлой и блестящей.

Достаньте блюдо из духовки и залейте меренговой смесью. Украсьте, если желаете, хлопьями миндаля. Снова поставьте блюдо в духовку и готовьте приблизительно 5 минут, пока меренга слегка не подрумянится.

Комментарии
Оставить комментарий
Осетрина по-рыбачьи (2)
Осетрина по-рыбачьи (2)
Пирог с сыром "Болгарский" (Духовка)
Пирог с сыром "Болгарский"

Совет еще

Чистить рыбу надо, держа за хвост, нож двигать от хвоста к голове. Если рыба чистится трудно, обдайте ее кипятком или, взяв за голову и хвост, растяните.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)