Осетрина с каперсами

Ингредиенты

осетрина (филе) 200 гр. каперсы 50 гр. Сливки 200 гр. Лимон 50 гр. Оливковое масло 20 гр. Соль   по вкусу

Способ приготовления

Режем филе осетрины на кусочки. Солим.Обваливаем их в муке. Жарим на оливковом масле.

Для соуса: в кипящие сливки добавляем каперсы. Готовым соусом поливаем жареную осетрину. Украшаем дольками лимона.

Оставить отзыв

Заливная индейка (Праздничные рецепты)
Заливная индейка
Свиная вырезка в слоеном тесте
Свиная вырезка в слоеном тесте

Совет еще

При жарке мяса на решетке ее следует предварительно смазать жиром, нагреть и затем уже класть мясо. В таком случае мясо не будет прилипать.

Новые рецепты

Салат Парижель с копченой курицей  Перцы с фаршем в духовке  (Духовка) Фарш с грибами на сковороде  (Сковородка) Курица с карри в духовке  (Духовка) Суп Том Ям с лапшой  Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло Овощной салат с сыром (2)  Коктейль "Васара"  Салат "Юбилейный" (3)  Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой